Scopri gli hotel, agriturismi e B&B immersi nella bellezza del Gargano.
Dal mare alla montagna, le migliori strutture per un soggiorno autentico nel Gargano.
Assapora i sapori autentici della tradizione garganica.
Il piatto simbolo della cucina pugliese, amato anche nel Gargano. Le orecchiette, realizzate a mano, vengono condite con cime di rapa saltate in olio extravergine d'oliva, aglio e peperoncino, per un sapore autentico e deciso.
Il formaggio simbolo del Gargano, prodotto con latte di mucche podoliche allevate allo stato brado. Ha un sapore intenso e può essere gustato fresco, stagionato o fuso alla brace.
Una focaccia allungata e soffice, cotta nel forno a legna e farcita con ingredienti locali come mozzarella, pomodoro, caciocavallo podolico, prosciutto e verdure grigliate. Una specialità perfetta per uno spuntino autentico.
Un piatto della tradizione rurale, preparato con una crema di fave secche e cicorie selvatiche, il tutto condito con un filo di olio EVO. Il contrasto tra la dolcezza delle fave e il gusto amarognolo delle cicorie lo rende inconfondibile.
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